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大家覺得選一本書,要注意那些條件呢?

對我來說,每本書在博客來中

都會有書的大綱介紹與作者介紹

這是我選書的兩大重點!

畢竟從書名中,其實是很難完整了解書中在講些甚麼

而這本別讓身體不開心:潘懷宗博士把關,讓你吃得最安心的一本食材大全,聰明挑食健康煮,絕不踩食安地雷。,看過相關大綱與作者背景



真的佩服這個作者的經歷,沒想到誤打誤撞,選到一本這好的書!

在這篇文章中

特別將他的大綱都抓出來給大家

讓大家也能在購買前

先看看大綱,再決定要不要下手囉~

加上 博客來本每月的優惠很多

也能趁這個機會挑選自己喜歡的書囉



這本書的詳細介紹如下~參考一下吧

說明:

描述:



有了這一本,飲食不怕踩到黑心地雷。

68種常見食材以及市售熟食的營養特性、挑選關鍵、迷思破解,

讓你買菜不再心慌慌,照顧一家老小的健康。


*馬鈴薯和蘋果放一起,防止發芽?

*筊白筍上的小黑點可以對抗骨質疏鬆?

*吃九層塔到底會不會變黑?

【博客來週年慶優惠折扣-討論】*金針菇煮太久,反而不容易消化?

*冷凍蝦比現撈蝦安全?

*火鍋先煮菜再煮肉,才健康?

*壽司加芥末,其實不能殺菌?

*醬菜放冰箱門,很容易腐壞?

台灣人的高罹癌率、台灣人的滿臉爛痘、台灣人的各種過敏症狀,許多研究報告都已證實,追根究柢,就是我們的飲食出了大包,每天吃進身體的食物,都是一些不良的化學添加物,或是不肖商人的黑心商品。長此以往,如何經營一個健康的身體呢?

既然我們無法改變大環境的食安困境,也無力阻止黑心商品的氾濫,但是,至少我們可以保持頭腦清醒,做一個聰明的消費者,學會辨識選擇每天吃下肚的食物,善待我們的身體。

而這本書,就是讓你在買菜、選購熟食的時候,提供一個最輕鬆便利的參考依據。根據食物食材的分類,分成五大類,列出常見的68種食材食物,透過醫師專家的角度告訴你,如何分辨食材的好壞,揪出食物裡不良的人工添加物,以及各種食材的保存知識、適宜的清洗烹煮方法等。此外,除了告訴你如何挑對食材,更附上知名料理老師Joyce設計的一週食譜,共28道食譜,作法超簡單,讓你不僅能吃進健康,也能同時兼顧美味。

名人推薦

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張珮珊

呷百二 推薦(依姓氏筆劃排序)

須知:



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▲主嫌徐宇均(23歲)遭逮後,用手遮頭不敢露面。(圖/記者柳名耕攝)

記者柳名耕/台北報導

由8年級生組成的「林大浪」洗錢中心(又稱水房)對外以「誠信、口碑佳」的名號,招攬詐騙集團客戶;日前大陸曾發生政府單位遭詐騙單筆最大金額人民幣1.17億元,其中有2千萬人民幣就由這個詐騙集團轉匯,警方今天循線將4名嫌犯以詐欺、洗錢防制法移送地檢署偵辦。

大陸貴州省黔南州都勻市經濟開發區建設局的1名女出納,在去年底遭烏干達詐騙話務機房以假檢警的詐騙方式,將公務用的U盾攜出至酒店,該U盾經由電腦被詐騙集團以遠端操控的方式轉走人民幣1.17億元,也是大陸地區單筆最高詐騙金額。

經中國公安以「兩岸共同打擊犯罪」機制,請求刑事局協助,刑事局接獲情資後,發現其中有2千萬轉到台灣的「林大浪」洗錢中心,循線追查發現該洗錢中心大多在新北市林口區、桃園市蘆竹等地區移動,刑事局第七大隊第二隊與桃園市蘆竹分局、楊梅分局昨天將4名嫌犯逮補到案。

警方在該洗錢中心查獲7台桌上型電腦、4台筆記型電腦、791張銀聯卡、609個U盾、16支智慧型手機以及帳冊等其他贓證物,並逮捕主嫌徐宇均(23歲)及其他3名8年級共犯,訊後將4嫌以詐欺、洗錢防制法等罪嫌移送地檢署偵辦。

▼警方起獲大批電腦、筆電、U盾及大陸銀聯卡。(圖/記者柳名耕攝)

▼警方起獲大批電腦、筆電、U盾及大陸銀聯卡。(圖/記者柳名耕攝)

▼詐騙集團仿製「中華人民共和國人民檢察院」的逮捕令,做工非常精細。(圖/記者柳名耕攝)



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